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庖丁・ナイフ

ミソノ UX10シリーズ

≪ステンレス鋼の特長で錆びにくく,しかも高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)があり,
研ぎやすく長切れする鋭い切れ味のステンレス包丁です≫

ミソノ UX10 シリーズ
ミソノ UX10 シリーズ

切れ味の鋭さを一段と高めるミソノの高度な伝統技術.
 ・サブゼロ処理
 サブゼロ処理という焼入れ後に-70℃以下に冷却する特別な
 処理により高い硬度と靭性を与え,切れ味を一段と高めてあります.
 ・本刃付け
 伝統なプロの技術者によって.天然砥による本格的な刃付けが
 施してあります.研ぎなおしも容易です.

何より使いやすい形を追求した斬新なデザイン.
 UX10は使いやすさ最優先し,料理される方に,ニーズを徹底的に追求しました.刃身のデザイン,ツバの形,ハンドルの形状など,すべてに使いやすさから生まれたファインなデザインが鮮やかです.

洋銀を使用した,ツバとリベットがシャープな高級感を実現.
 UX10の新しい大きなポイントは,ツバの形です.
 切れ味と使いやすさを追求した斜めの形が新鮮.
 しかもツバとリベットに洋銀(ニッケルシルバー)を使用し,
 品質と品格の高さを強く表現したシャープでハイテックな
 デザインです.

自然に手にフィットする黒強化木ハンドル.
 高品質の黒強化木を使用しました.硬くて丈夫,しかも天然素材の優しさが手にピッタリフィット.
 本物にふさわしいハイタッチ感覚です.

ミソノ UX10 牛刀 711 18cm
ミソノUX10
牛刀 711
18cm

\15,124 (税込)
ミソノ UX10 牛刀 712 21cm
ミソノUX10
牛刀 712
21cm

\16,477 (税込)
ミソノ UX10 牛刀 713 24cm
ミソノUX10
牛刀 713
24cm

\22,143 (税込)
ミソノ UX10 牛刀 714 27cm
ミソノUX10
牛刀 714
27cm

\24,820 (税込)
ミソノ UX10 牛刀 715 30cm
ミソノUX10
牛刀 715
30cm

\31,839 (税込)
ミソノ UX10 ペティーナイフ 731 12cm
ミソノUX10
ペティーナイフ 731
12cm

\10,565 (税込)
ミソノ UX10 ペティーナイフ 732 13cm
ミソノUX10
ペティーナイフ 732
13cm

\10,854 (税込)
ミソノ UX10 ペティーナイフ 733 15cm
ミソノUX10
ペティーナイフ 733
15cm

\11,144 (税込)
ミソノ UX10 筋引 721 24cm
ミソノUX10
筋引 721
24cm

\20,768 (税込)
ミソノ UX10 筋引 722 27cm
ミソノUX10
筋引 722
27cm

\23,662 (税込)
ミソノ UX10 三徳包丁 781 18cm
ミソノUX10
三徳包丁 781
18cm

\15,703 (税込)
ミソノ UX10 骨スキ(角型) 741 14.5cm
ミソノUX10
骨スキ(角型) 741
14.5cm

\17,873 (税込)

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